羟基酪醇(hydroxytyrosol) 化学名为3,4-二羟基,是一种**的多类化合物,它主要是以酯化物橄榄苦苷的形式存在于橄榄的各个部位,橄榄苦苷经过水解后可得到游离的羟基酪醇。研究发现羟基酪醇具有很多有益于人体健康的生物药理活性,近年来深受生物和医学界的重视。羟基酪醇的化学合成是药物化学家近来研究的热点。本文主要综述了羟基酪醇的主要药理活性及其合成方法。
羟基酪醇的药理特性
橄榄油作为地中海国家饮食中的主要植物油,其营养价值和经济价值已经被证实。这是由于橄榄油中包含大量的多类化合物,如橄榄苦苷、羟基酪醇和酪醇(4- 羟基)等。这类多类化合物中的羟基酪醇,其保健功能近年来备受人们的关注。研究表明羟基酪醇具有*、抗菌、抗炎等多种生物和药理活性。羟基酪醇的抗氧化性和对自由基的*能力比其它一些合成和**的化合物都高,能够有效*内源性和外源性自由基和氧化物,从而具有抑制低密度蛋白(LDL)被氧化的作用。
【中文名称】羟基酪醇
【产品规格】5%10%20%
【别 名】羟基酪醇
【植物来源】橄榄叶
【分 子 量】540.51.
【分 子 式】C25H32O13
【CAS 号】10597-60-1
【成分分类】裂环烯醚萜类
【外 观】棕黄色粉末
【贮藏方法】阴凉干燥、避光、避高温处。
【产品包装】25kg纸板桶或者小量分装。